Brownie Dourado Crocante da Teca

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de margarina sem sal
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chocolate ao leite picado
• 1 xícara de chocolate branco picado
• 1 xícara de castanha do Pará picada
• 1 xícara de passas de uva preta passadas na farinha
• 250g de chocolate ao leite para a cobertura
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modo de preparo

Peneirar a farinha e o sal e reservar.
Leve à batedeira , com o batedor de massas pesadas, a margarina com o açúcar e vá juntando os ovos, a baunilha, a mistura de farinhas e por fim o fermento.
Retire da batedeira e misture os chocolates, as castanhas e as passas.
Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno quente por 30 minutos ou até dourar.
Cubra o brownie ainda quente com o chocolate de cobertura picado, para que derreta e possa ser espalhado em cima.

Corte o brownie em cubos e retire-os da assadeira.